Abendessen

Gemeinsam genießen

 

 

Kalte Vorspeisen

Brot mit Aufstrichen 4 Stück
€ 5,5
Brot mit Aufstrichen 8 Stück
€ 9
Carpaccio
€ 16,5

vom Filet mit einer leckeren Trüffelmayonnaise

Toast mit Räucherlachs
€ 18

mit Senf-Dill-Dressing

Gerookte Rib-Eye
€ 19

op een met knoflook gemarineerde brioche

Thunfisch Tataki
€ 19

mit Wakame auf einem Bett aus Gurken

Heiße Vorspeisen

Griechischer Salat
€ 18,5

Ziegenkäsebällchen in Speckmantel

Gegrilde zeebaars
€ 19

op serrano ham met een witlof meloen saus

Knoblauch-Scampi
€ 20

mit Knoblauchbrot und Gartenkräutern

Hausgemachte Suppen

Gemüsesuppe – Bescheiden
€ 8

Vegan

Gemüsesuppe – nach burgundischer Art
€ 9,5

Vegan

Tomatensuppe - Bescheiden
€ 8

mit Rindfleischbällchen und einem Schuss Sahne

Tomatensuppe - Burgunder
€ 9,5

mit Rindfleischbällchen und einem Schuss Sahne

Burgundische gefüllte Fischsuppe - Modest
€11,5

Nach Art des Küchenchefs

Gefüllte Fischsuppe aus Burgund - Burgund
€14

Nach Art des Küchenchefs

Uiensoep Bescheiden
€ 8

met een gegratineerd kaaskoekje

Uiensoep Bourgondisch
€ 9,5

met een gegratineerd kaaskoekje

Hauptgerichte mit Fleisch

Wiener Schnitzel
€ 24
Puten-Supersatay 1 Spieß
€ 20

Hausgemacht mit Erdnusssauce

Puten-Supersatay 2 Spieße
€ 24

Hausgemacht mit Erdnusssauce

Schweinslende
€ 26

in seiner Gesamtheit

Schweinefilet mit knusprigem Speck
€ 28
Hausmarinierte Spareribs
€ 27

mit verschiedenen Soßen

Super malse Bourgondische beenham
€ 27

aan het bot met een BBQ-saus

Tournedos vom Lendenstück
€ 33

von etwa 240 Gramm (Lendensteak)

Füllung mit Burgunderfleisch (2 p)
€ 55

für 2 Personen mit Satay, Rippchen und Gyros

Die Auswahl des Metzgers
€ ändernd

Wechselnde Spitzenprodukte, auf die der Metzger stolz ist!

Hauptgerichte Vegetarisch & Vegan

Truffel ravioli
€ 25

mit Waldpilzen

Risotto met spinazie en gegrilde groenten
€ 25

Saucen und Extras

Extra Pommes frites
€ 4
Champignonsaus, pepersaus, truffelsaus of rode portsaus
€ 3,5
Gebackene Champignons
€ 4

Hauptgerichte mit Fisch

Vis gratin
€ 28

met diverse vis, aardappels, groenten en een romige vissaus

Lachsfilet mit Tagliatelle
€ 28,5

mit einer Senf-Dill-Sauce

Thaise curry met scampi's
€ 29
Fjord kabeljauw-haas met een venkelsaus
€ 30

Nachspeisen

 

Speiseeis für Kinder
€ 5
Vanilleeis mit Schlagsahne
€ 9
Dame Blanche
€ 11,5

Vanilleeis mit Schokoladensoße und Schlagsahne

Crème brûlée
€ 12

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Coupe Bergenaar
€ 12

Vanilleeis mit getrockneten Pflaumen, Eierlikör und Schlagsahne

Tiramisu van espresso martini
€ 12

Espresso martini mouse met cacao

Brownie caramel cheesecake
€ 12

met cookie dough ijs

Moelleux lavacake
€ 12

Lavacake met vanilleroomijs en slagroom

Kaasplankje met 4 kazen
€ 16

met vijgen, druifjes en toast

Restaurant De Bourgondiër

In unserem Restaurant können Sie das burgundische Leben genießen

Hotel De Bourgondiër

Das Hotel heißt Geschäftsreisende und Touristen gleichermaßen herzlich willkommen

Bankettsaal De Bourgondiër

Der Ballsaal ist die perfekte Basis für schöne Erinnerungen