Dîner

Profiter ensemble

 

 

Démarrage à froid

Pain à tartiner 4 pièces
€ 5,5
Pain à tartiner 8 pièces
€ 9
Carpaccio
€ 16,5

de filet avec une savoureuse mayonnaise à la truffe

Toast au saumon fumé
€ 18

avec vinaigrette à la moutarde et à l'aneth

Gerookte Rib-Eye
€ 19

op een met knoflook gemarineerde brioche

Tataki de thon
€ 19

avec du wakame sur un lit de concombre

Entrées chaudes

Salade grecque
€ 18,5

Boulettes de fromage de chèvre enrobées de bacon

Gegrilde zeebaars
€ 19

op serrano ham met een witlof meloen saus

Scampi à l'ail
€ 20

avec pain à l'ail et herbes du jardin

Soupes maison

Soupe aux légumes - Modeste
€ 8

Végétalien

Soupe aux légumes - À la bourguignonne
€ 9,5

Végétalien

Soupe de tomates - Modeste
€ 8

avec des boulettes de viande de bœuf et un soupçon de crème

Soupe de tomates - Bourgogne
€ 9,5

avec des boulettes de viande de bœuf et un soupçon de crème

Soupe bourguignonne de poissons farcis - Modest
€11,5

À la manière d'un chef

Soupe de poisson farci à la bourguignonne - Bourgogne
€14

À la manière d'un chef

Uiensoep Bescheiden
€ 8

met een gegratineerd kaaskoekje

Uiensoep Bourgondisch
€ 9,5

met een gegratineerd kaaskoekje

Plats principaux à base de viande

Escalope viennoise
€ 24
Dinde super satay 1 brochette
€ 20

Fait maison avec de la sauce aux cacahuètes

Dinde super satay 2 brochettes
€ 24

Fait maison avec de la sauce aux cacahuètes

Filet de porc
€ 26

dans son ensemble

Filet mignon de porc avec lard croustillant
€ 28
Côtes de bœuf marinées maison
€ 27

avec diverses sauces

Super malse Bourgondische beenham
€ 27

aan het bot met een BBQ-saus

Tournedos de filet
€ 33

d'environ 240 grammes (filet mignon)

Farce à la viande bourguignonne (2 p)
€ 55

pour 2 personnes avec satay, ribs et gyros

Le choix des bouchers
€ changeant

Changer les produits de pointe dont le boucher est fier !

Plats principaux Végétariens et végétaliens

Truffel ravioli
€ 25

aux champignons des bois

Risotto met spinazie en gegrilde groenten
€ 25

Sauces et extras

Frites supplémentaires
€ 4
Champignonsaus, pepersaus, truffelsaus of rode portsaus
€ 3,5
Champignons au four
€ 4

Plats principaux à base de poisson

Vis gratin
€ 28

met diverse vis, aardappels, groenten en een romige vissaus

Filet de saumon avec tagliatelles
€ 28,5

avec une sauce à la moutarde et à l'aneth

Thaise curry met scampi's
€ 29
Fjord kabeljauw-haas met een venkelsaus
€ 30

Desserts

 

Glaces pour enfants
€ 5
Glace à la vanille avec de la crème fouettée
€ 9
Dame Blanche
€ 11,5

glace à la vanille avec un coulis au chocolat et de la crème fouettée

Crème brûlée
€ 12

avec de la glace à la vanille et de la crème fouettée

Coupe Bergenaar
€ 12

glace à la vanille avec des raisins secs, de l'advocaat et de la crème fouettée

Tiramisu van espresso martini
€ 12

Espresso martini mouse met cacao

Brownie caramel cheesecake
€ 12

met cookie dough ijs

Moelleux lavacake
€ 12

Lavacake met vanilleroomijs en slagroom

Kaasplankje met 4 kazen
€ 16

met vijgen, druifjes en toast

Restaurant De Bourgondiër

Dans notre restaurant, vous pourrez apprécier la vie bourguignonne.

Hôtel De Bourgondiër

L'hôtel offre un accueil chaleureux aux visiteurs d'affaires et aux touristes.

Salle de banquet De Bourgondiër

La salle de bal est le point de départ idéal pour de beaux souvenirs